加盟小吃店的价格有哪些方面构成呢？小吃价格构成分析

当你在加盟小吃店的时候，你是不是想要知道小吃的价格应如何制定呢？只有当你知道小吃的价格构成之后你才能更好地处理小吃的成本和利润之间的关系。才能更好地知道收入和投入之间的关系。下面就是小编为你精心整理的关于小吃的价格构成因素。如果你感兴趣的话，就和小编一起来看看吧。

对于任何一种小吃，其销售价格应能弥补其小吃的成本、费用和税金，并含一定的利润。所以其价格构成有以下几个部分：
（1）小吃成本
这里要考虑到一个净料率的问题。净料率可以理解为毛料经加工可得净料的百分比。同样，饮料也涉及滴漏损耗问题。在计算一杯净饮的成本时，应把滴漏、溢出的损耗考虑在内。
（2）费用开支
小吃加盟店经营的各项费用开支应分摊到每一份小吃或每一杯饮料上。这些分摊费用主要是人工费，除此之外，还包括租金、折旧费、水费、电费、煤气费、行政管理费以及其他杂费。
（3）税金
任何小吃加盟店都须缴纳税金。小吃加盟店应该把营业税分摊到每一份小吃或饮料上。
（4）利润
利润是任何小吃加盟店经营者所追求的目标，小吃加盟店的主要任务就是获取最大限度的利润。小吃的销售应能弥补原料成本开支、费用开支、税金开支，同时应略有盈余；这就是利润。销售价格扣除原料成本所剩下的称为毛利。
在上面的这些介个构成的因素中，小吃的原料成本是在整个价格构成中占据比较大的比例。所以，在小吃的价格成本中原料的成本是基础。而利润是小吃价格构成的目标。所以，当你在加盟小吃时，在制定小吃的价格时，一定要充分理解小吃的成本和利润之间的关系。制定既能满足消费者消费水平，又能有利可图的价格。